第114章（第2页）

不过她也不是什么专家，并不敢瞎说八道误导他们，总之只要好喝就够啦！

温度差不多降下来，唐臻让映月给他们发了勺子，又带着大家喝了白开水漱口：“接下来要破渣，顾名思义，拿勺子拨开表面的咖啡渣就好，能闻见下面咖啡液的味道，然后舀一勺咖啡液，吸溜进嘴里——别直接喝，要吸溜，跟我学。”

另外三人，加上映月映心，五个人十只眼睛紧紧盯着唐臻，看她嘴唇抵在勺边，“嗖”

地一声，把半勺咖啡液就吸进了嘴巴里。

于是接下来“嗖”

“嗖”

“嗖”

三声，几人有样学样，一一照做。

这款豆子极浅烘焙，苦味非常淡，主要还是酸味明显一些，唐臻咽了下去，观察其他人的反应：“这么吸进嘴里，让液体能够雾化，跟舌头和口腔充分接触，品味更加精确。”

苏之湄的小脸皱成一团：“臻姐姐，好酸……有点像平时喝的药，没有方才闻到的香。”

另外两位男子没有她反应那么大，表情却也并不愉悦，都微微蹙着眉。

“再仔细品品，有一点回甘的。”

唐臻笑道。

叶庭轩喝过之前出油的深烘焙豆子，再喝这个，接受能力明显提高不少，他咂了咂嘴，点头道：“嗯，比上次的好喝很多，不那么刺激了，一开始是酸，后来也有些淡淡回甘。”

程衍似乎也咂摸出来味道：“嗯，有一点不明显的甜。”

苏之湄不服，继续啜了两口，还是直撇嘴：“真的不太好喝啊……你们别合起伙来唬我。”

“每个人口味不一样，一时喝不惯也没关系。”

唐臻笑道，“我也没打算推广的时候让大家直接这么喝，子昂，用我们上次喝的方式来给阿湄做一杯。”

“好嘞。”

程衍兴头大起：“我来，子昂教我怎么做！”

于是叶庭轩手把手地教他磨豆、冲水、过滤，在剩下的咖啡液当中加入了方才做奶茶剩下的牛乳。

最后，程衍仔细搅拌均匀，递到苏之湄跟前：“喏，你尝尝，牛乳不热了，掺在一起应该可以直接入口。”

“还觉得不好喝的话，就加一些糖。”

唐臻补充道。

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