第186章

何雨柱摔了两次后，就勉强可以骑行。

练了十几分钟后，已经可以正常行驶了。

何雨柱就停了下来，向何大清说:“爸，那我骑车回去了。

没问题吧？”

何大清见何雨柱练会了，对着何雨柱点点头:“去吧。

骑车慢点。”

何雨柱高兴的答应，又和郑岩打了声招呼。

然后骑上车子就走了。

何雨柱走后，何大清就回到厨房。

“石头，咱们处理那个熊掌吧。

这玩意也是特别费功夫的一道菜。”

郑岩闻言，立即跟着何大清进了厨房。

何大清让郑岩在空着的炉灶里添煤块，再次架上一口大锅，注入清水，添加去腥臭的食材，如白酒、料酒、花椒大料等。

还有生姜、大葱、白萝卜等等这些可以提供去腥又可以吸收异味的食材。

何大清还是一边做，一边讲解每一个食材放入其中起到的作用。

何大清说完后，就让郑岩看着两个炉灶和一个炉子，时刻注意着火候。

自己则和小罗一起去别墅区路口等着何雨柱回来。

等到何雨柱回来，何大清让何雨柱回厨房。

自己和小罗去了小罗他们佣人的宿舍闲聊。

何雨柱把洋车子还回去后，就回到了厨房。

郑岩见何雨柱回来，拉着何雨柱来到炖熊掌的炉灶前，说:“师兄，这是熊掌。

何叔说了，要炖两个小时，然后捞出来，放冷水里浸泡半小时。

再捞出来拔毛拔角质外皮。

师兄，我和您说，熊掌要怎么处理才能去除腥臭味。

要放...”

郑岩把何大清教的重新说了一遍。

师兄弟两人在厨房一边聊天，一边看着火候。

两小时后，郑岩看了眼厨房里的挂钟。

熊掌的炖煮时间到了。

郑岩连忙捞出熊掌，放入冷水中浸泡半小时。

因为何大清说了，这样可以让熊掌的肉变得有弹性。

浸泡了半小时，郑岩又从冷水中捞出熊掌。

用拔毛钳给熊掌拔毛拔角质。

把熊掌处理好后，已经过去四十多分钟了。

处理熊掌得注意里面肉的外形，如果用力过猛，破坏了熊掌的外形。

那熊掌就是做好了，也不会好看。

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