第129章（第2页）

鳕鱼不好控制火候。

午时已到，开始行刑。

两条沐浴整齐的鲈鱼分别死在两个案板上，左边那条是蔺长同的，右边归秦与。

“来，我教你改刀。”

蔺长同左手捏着鱼肚子，右手横握菜刀，“这样沿着中间骨头，往上推，用下刃，然后拉回来，到头……”

“拉回来……到头……”

秦与瞥着蔺长同的手法照做。

“好，再补一刀，往里切，贴着鱼骨……”

“贴着鱼骨……”

两边都是刀刮骨的咔咔声。

“然后翻个面，也这么切。”

蔺长同边说边做。

秦与一眨不眨跟着学。

蔺长同：“最后臀鳍这里切开……”

秦与：“臀鳍切开……”

改刀成功。

蔺长同面前，非常漂亮又精致的一条过世鲈鱼，鱼肉翻开。

他扭头看秦与的。

嚯呦……这是凌迟处死吧。

他眨了眨眼，咬一下舌尖，最终点评道：“它看起来，有点痛苦。”

秦与低头，看着这一坨歪歪扭扭的东西，嗯……也觉得说不过去，跟着眨巴眨巴眼。

“没关系，”

蔺长同说，“第一次么，手法生疏。

不太美观但是口感差不多，都会很好入味的。”

他很相信秦与。

秦与：“好的。”

蔺长同把葵花籽油拿过来，自己用刷子蘸着切口开始刷油，最后给鱼头也刷了两下，把刷子递给秦与：“给。”

秦与一刷子就把油桶干飞了。

蔺长同：“……没事，你温柔一点。

家里油多。”

说完又给秦与拆封了一个小桶的油，自己弯腰收拾地面。

秦与：“好的。”

刷好油，蔺长同把一片片生姜和葱夹进切开的刀口里，贴着鱼肉，整整齐齐，甚至小葱微微弯曲的样子都有点凌乱美。

秦与也往里夹，夹好了给蔺老师看。

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