第19章 点石成金与不欢而散

苏清远的问题，如同冰冷的匕首，抵在了林小满的咽喉。

如何让最基础的馒头、撒子、白粥胜过旁人？这看似请教，实则是逼问核心技艺的陷阱。

回答“面粉要好，水要好，火候要好”

之类的空话，等于认输；若透露真实诀窍，如发酵比例、和面手法、熬粥火候，便是自毁长城。

包厢内熏香袅袅，空气却凝滞得让人窒息。

苏清远好整以暇地靠在椅背上，指尖轻轻敲击着紫檀桌面，等待着林小满的回应，眼神中带着猫捉老鼠般的戏谑与笃定。

他认定，这个毫无背景的丫头，在他“八珍楼”

少东家的威压和这刁钻的问题下，必将原形毕露。

林小满的心在胸腔里狂跳，冷汗几乎浸湿了内衫。

但她知道，此刻绝不能露怯。

她深吸一口气，强迫自己冷静下来，大脑飞速运转。

硬扛着不答不行，胡诌更不行。

必须给出一个看似真诚、实则不着边际，又能彰显自身高度的回答！

电光火石间，她想起了前世听过的关于厨艺“心法”

的论述，以及这一世自己凭借系统和努力摸索出的感悟。

她抬起眼，目光平静地迎上苏清远，缓缓开口，声音清晰而沉稳：

“苏公子此问，触及厨艺根本。

小女子浅见，食材固然重要，但终究是外物。

真正的‘胜过旁人’，不在秘方，而在‘心’与‘意’。”

“心？”

苏清远挑眉，似乎觉得她在故弄玄虚。

“是，”

林小满继续道，语气带着一种超脱年龄的笃定，“心静，则手稳。

意诚，则味真。

做馒头，想着让吃的人感受到麦香的本真与蓬松的温暖，而非计较几分发酵；炸撒子，念着让它酥脆可口，入口即化，而非执着于油温几何；熬白粥，怀着让它暖胃养人、米水交融的念头，而非算计熬煮多久。

心意到了，手下自然有分寸，食材自会回应这份诚意。

这或许，便是家常食物能生出不同滋味的关键。”

她顿了顿，看向桌上那几样点心，语气微带遗憾：“可惜，今日场合不对，心境难平，巧妇难为无米之炊。

若公子真想见识，改日得闲，在小店灶台前，用顺手的家伙什，或许更能窥得一二拙技。”

这一番话，避实就虚，将厨艺拔高到“心法”

层面，既回答了问题，又巧妙地将现场演示的要求推拒掉，更暗指在这充满敌意的环境下，她无法发挥真正水平。

苏清远愣住了。

他预想了各种可能，唯独没料到林小满会给出如此……玄乎其玄的回答。

这完全超出了纯粹技艺切磋的范畴，带着一种近乎“道”

的意味。

他一时竟不知如何反驳。

斥责她胡说八道？显得自己浅薄。

承认她言之有理？又心有不甘。

包厢内陷入一种诡异的沉默。

苏清远的脸色阴晴不定，敲击桌面的手指停了下来。

本章未完，点击下一页继续阅读