第3章 初露锋芒与神秘的赵公子(第2页)
给我来二十个,家里老太太指定喜欢!”
这无疑是给了林小满最有力的支持!
李员外家是体面人家,他家管家都说好,还有谁不信?
“好嘞!
多谢管家捧场!”
林小满笑容灿烂,利落地包好二十个包子递给管家。
有了李管家带头,那些犹豫的人立刻打消了疑虑,纷纷重新排队购买,还有人嚷嚷着“给我也多来两个!”
“给我家娃尝尝!”
张记伙计和他带来的闲汉,彻底被晾在了一边,无人理会,尴尬无比。
那伙计狠狠瞪了林小满一眼,撂下一句“走着瞧!”
,便灰溜溜地带着人回去了。
这场小小的风波,反而因为张记伙计的挑衅和李管家的肯定,让“林记神仙包”
的名声更快地传开了。
接下来的半天,林小满和林老实忙得脚不沾地,准备的面粉和馅料很快告罄,不得不提前收摊。
清点收入,竟然有近三百文钱!
虽然距离十两银子(约合一万文)还差得远,但已经是前所未有的好开局了!
林老实捧着装满铜钱的陶罐,手都在抖,眼眶湿润:“小满……咱们、咱们真的能行吗?”
“能行,爹!
一定能行!”
林小满虽然身体疲惫,但精神振奋。
她看到了希望,也更加确信,极致的产品力是应对一切挑战的根本。
收摊后,林小满没有休息,她让林老实去采购更多、更优质的面粉和新鲜蔬菜,自己则开始总结今天的经验。
包子虽然成功,但馅料单一(只有青菜鸡蛋),口味还可以更丰富。
而且,光靠包子一种产品,吸引力有限,也容易被人模仿。
必须趁热打铁,推出新品!
她的目光落在了昨天试验失败后剩下的那点面粉和几个鸡蛋上。
豆浆!
如果能做出香浓顺滑的豆浆,搭配包子,就是完美的早餐组合!
这个时代也有豆浆,但大多粗糙寡淡,有股豆腥味。
她回忆着前世制作精品豆浆的要点:豆子要泡发充分,研磨要细腻,过滤要彻底,煮沸要到位……关键是去除豆腥味和增加香浓口感。
或许可以尝试加入一点点炒香的花生或者米浆?但成本需要考虑。
就在她凝神思考时,胸前的挂坠再次传来微弱的温热感。
这一次,脑海中浮现的不是具体配方,而是一种模糊的“优化”
意念,引导她思考如何利用现有条件提升豆浆品质。
比如,豆子浸泡时加入少许盐是否有助于软化?研磨时水温的控制?煮沸后“假沸”
现象的认识和应对?
虽然没有直接给出答案,但这种引导让她茅塞顿开,仿佛有了明确的改进方向。
这“金手指”
似乎是在激发她自身的知识和创造力,而非简单给予。
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