第42章 百花竞放魁首争

靖王赵琰那张写着“百花竞放，真金不怕火炼”

的纸条，如同一剂强心针，瞬间驱散了笼罩在林小满心头的阴霾，重新点燃了她昂扬的斗志。

她将纸条小心收好，不再去纠结评委名单中的盘根错节，也不再担忧那些暗处的风言风语。

此刻，她心中只有一个信念——倾尽全力，将“百花烧卖”

和“四神福寿糕”

做到极致，用无可挑剔的品质，去叩响那扇看似不公的大门。

评鉴前最后两日，“林记”

上下进入了最后的冲刺阶段。

林小满带着众人，依照制定好的“评鉴专用sop”

，进行了数次全流程模拟演练。

从原料出库、清洗处理，到馅料调配、面皮制作，再到“百花”

点缀、上笼蒸制，最后装盘呈送，每一个环节都掐算时间，反复打磨，力求在评鉴现场有限的时间内，做到行云流水，万无一失。

连负责解说的伙计，都将产品特点背得滚瓜烂熟。

评鉴之日，终于来临。

天还未亮，“林记”

众人便已起身，仔细检查了所有要带往会场的工具、食材和定制餐具，确保无一疏漏。

林小满亲自将最核心的馅料配料分装密封，交由石猛贴身保管。

一行人乘坐租来的马车，在晨曦微露中，赶往设在汴河畔开阔地的评鉴会场。

会场早已是人声鼎沸，彩旗招展。

汴京乃至周边州县有名有号的酒楼、食肆纷纷设下摊位，灶火熊熊，香气四溢，俨然一场美食的盛宴。

穿着各色服饰的伙计们吆喝叫卖，掌柜主厨们或气定神闲，或紧张忙碌。

评委席上，已坐定了十几位气度不凡的老者、文士和官员模样的人，正低声交谈。

四周更是围满了前来瞧热闹的百姓和饕餮食客，气氛热烈非凡。

“林记”

的摊位被安排在靠近角落的位置，不算起眼。

林小满无暇他顾，立刻指挥众人按照预演，迅速布置起来。

擦洗案板，摆放工具，升起灶火，整理食材……一切井井有条，忙而不乱。

她特意将靖王所赠的那台精制石磨也带了过来，摆在显眼处，研磨待用的米粉，既实用，也暗含一丝不言自明的底气。

他们的隔壁，正是气派十足的“八珍楼”

摊位。

只见摊位宽敞，装饰华丽，灶具齐全，帮厨伙计就有七八人之多。

为首一人，年约五旬，面容清癯，目光锐利，身穿一袭暗纹锦袍，气度沉稳，不怒自威，正是苏清远重金请来的江南“点心状元”

严师傅。

他正负手而立，冷静地指挥着手下准备各种珍稀食材，动作娴熟，透着一股大宗师的气派。

苏清远本人并未到场，但派了心腹管家在一旁盯着。

严师傅的目光偶尔扫过“林记”

这边，看到林小满如此年轻，以及那相对简朴的阵仗，眼中闪过一丝几不可察的轻蔑，随即不再关注，仿佛对方根本不值一提。

林小满感受到那目光中的压力，却并未受到影响，反而更加沉静。

她深知，今日之胜负，不在排场，而在方寸之间的真功夫。

辰时正，钟声敲响，评鉴正式开始！

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