第112章 琼林急智与糖霜破局
宫廷马车碾过青石御道,辘辘声在寂静的宫墙间回荡,一如林小满此刻忐忑的心跳。
手中明黄圣旨的沉重触感,不断提醒着她这突如其来的“恩典”
背后所蕴含的巨大风险与机遇。
皇帝为何在将她逐出宫后,又突然启用?是真看中她的手艺应对北疆使团?还是借此事平衡宫中暗流?抑或是……对之前馊食一案另有考量?无数疑问盘旋,但她深知,此刻唯有全力以赴,方能在这看似机遇实则险滩的境地里搏出一线生机。
马车并未驶向熟悉的尚膳监,而是直达皇家园林琼林苑。
此时华灯初上,苑内亭台楼阁灯火通明,宴席尚未开始,但空气中已弥漫着紧张而隆重的气氛。
冯公公直接将林小满引至苑内一处临时设灶的小厨房,此处虽不及尚膳监宏大,但器具精良,食材琳琅满目,几名御厨正忙得脚不沾底,气氛凝重。
见冯公公带来一个面生的民间女子,御厨们皆露诧异之色。
一位身着御膳房首领服饰、面色红润的胖太监迎上来,语气带着几分焦灼和不易察觉的倨傲:“冯公公,您可来了!
北疆那位大首领真真难伺候!
忌牛羊腥膻,厌过分甜腻,不喜黏牙之物,不闻浓郁花香……咱们精心准备的酥酪、蜜饯、玫瑰饼,他瞧都不瞧一眼!
这宴席眼看就要开了,这可如何是好?”
冯公公侧身让出林小满,尖细的嗓音带着不容置疑的意味:“杂家奉皇上口谕,特召‘林记’东家林小满入苑,专司使团点心。
林姑娘,这位是御膳房点心局掌案,刘公公。
情况你也听到了,时间紧迫,你需即刻拿出章程来。”
所有人的目光瞬间聚焦在林小满身上,怀疑、审视、甚至不屑。
一个刚被逐出宫的厨娘,能有什么本事?林小满感受到巨大的压力,但她深吸一口气,强迫自己镇定下来。
她先向刘公公行了一礼,不卑不亢地问道:“刘公公,不知使团首领除了方才所言忌口,可还有其他偏好?或是对何种味道、口感略有兴趣?”
刘公公一愣,皱着眉回想:“偏好?倒是没细说……只听通译言,首领似乎喜食面食,偏好清爽、略带嚼劲之感,对其部落一种用奶渣和粗面烤制的饼饵颇多怀念。”
面食?清爽嚼劲?奶渣粗饼?林小满脑中飞快运转。
北疆苦寒,民风彪悍,饮食必然粗犷扎实,过于精细甜腻的点心确实不合口味。
御厨们习惯宫廷奢华风格,自然难以适应。
她需要返璞归真,但又需兼具宴席的精致!
她目光扫过食材区,迅速锁定了几样东西:上等的麦芯粉、牛乳、少量酥油、以及……一罐色泽雪白、质地细腻的糖霜(即白糖)。
糖霜甜味纯净,不及蜂蜜甜腻,且不易返潮黏牙。
有了!
“刘公公,冯公公,”
林小满心中已有计较,语速清晰而快速,“民女或可一试。
请给民女一炷香的时间,需麦芯粉、牛乳、此罐糖霜、少许酥油,另需一些干果碎(如核桃、杏仁,需确认使团无忌杏仁史)及芝麻。”
刘公公将信将疑,但冯公公已点头示意照办。
食材迅速备齐。
林小满洗净双手,挽起衣袖,立刻投入制作。
她摒弃所有繁复工艺,决定做两样点心:
本章未完,点击下一页继续阅读