第53章 林夏的风
林夏带着南风穿过几个摊位,在一处飘着甜香的棚子前停下。
一位傣族阿婆正坐在小凳上,灵巧地用芭蕉叶包裹着米浆。
“南风你看,”
林夏指着阿婆手边一个个翠绿的小包裹,“这是泼水粑粑,用糯米和红糖调成浆,裹在芭蕉叶里蒸熟。”
阿婆抬头露出慈祥的笑容,掀开身旁的蒸笼——热气腾空而起,露出里面整齐码放的绿色小包,空气中顿时弥漫开糯米与芭蕉叶交融的清香。
“要尝尝吗?”
林夏已经掏出零钱,换来一个还烫手的泼水粑粑。
他细心地剥开芭蕉叶,露出里面金黄软糯的米糕,递到南风面前:“小心烫。”
南风小心地咬了一小口,糯米的软糯与红糖的醇甜在舌尖化开,还带着芭蕉叶特有的清新气息。
“好吃!”
她满足地眯起眼睛。
林夏又指向旁边摊位正在制作的糕点:“那是菠萝紫米饭,把紫米塞进菠萝里蒸熟。”
他轻声解释,“还有那些用染饭花染成的黄色米饭,都是逢年过节必备的。”
最让南风移不开眼的,是一个正在用模具制作糍粑的姑娘。
木槌起落间,蒸熟的糯米渐渐变得绵软柔韧,最后被捏成小团,压进雕刻着孔雀花纹的木模里。
“这是傣家手工糍粑,”
林夏接过刚脱模的糍粑,上面的孔雀纹路清晰精美,“用的是本地的老品种糯米,要捶打上千次才能这么细腻。”
姑娘热情地递来一个新做的糍粑,林夏自然地接过,掰下一小块送到南风嘴边:“尝尝看,是不是比机器做的更软糯?”
南风低头从他指尖含住那块糍粑,确实入口即化,带着纯粹的米香。
她注意到林夏的指尖还沾着些许糯米粉,在阳光下闪着细碎的光。
“这些手艺都是一代代传下来的。”
林夏轻声说,“就像这块糍粑,看起来简单,却包含着对食材的理解,对时令的尊重。”
南风望着忙碌的阿婆们,忽然觉得这些糕点不只是食物,更是这片土地用最温柔的方式,在诉说着它的故事。
而林夏正牵着她的手,带她读懂每一个甜蜜的细节。
南风一低头,注意到林夏双手被沉重的购物袋勒出了几道明显的红痕,指节处甚至有些发白。
她连忙伸手想去分担:“林夏,要不我们先回趟车里,把东西放一放再来?”
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