第76章 姜北(第6页)
姜北端起茶杯,慢条斯理地吹了吹浮叶,笑着瞥了林夏一眼:“项目当然是真的。
不过,‘考察’一下我们林大才子万年不变的单身记录是如何被终结的,也算重要议程之一。”
他说话时目光带着调侃,但并无恶意,更像是一种兄弟间的打趣和关心。
林夏握着南风放在桌下的手,指尖在她手心轻轻划了划,面对好友的调侃,他显得很坦然,甚至有点甘之如饴的意味。
“记录就是用来打破的。”
他语气淡淡,却带着不容置疑的肯定,说完,侧头看向南风,眼底的温柔几乎要溢出来。
南风感受到他的目光,唇角微弯,没说话,只是端起茶杯抿了一口,姿态优雅。
菜品陆续上桌。
景颇鬼鸡率先送来,鸡肉撕成细丝,拌以丰富的香柳、缅芫荽、小米辣和新鲜柠檬汁,盛在碧绿的芭蕉叶上,色彩对比强烈,酸辣香气扑鼻。
姜北做了个“请”
的手势:“尝尝看,这家鬼鸡的酸辣层次做得不错。”
南风拿起公筷,为自己和林夏各夹了一些。
她品尝时细嚼慢咽,然后放下筷子,用餐巾轻拭嘴角,才开口道:“柠檬的酸很鲜活,带着果皮的清香,不是单纯的醋味。
香柳和芫荽的比例也恰到好处,既提味,又不会掩盖鸡肉本身的鲜甜。
辣度对于一般人可能稍显刺激,但正是这份刺激,才把景颇菜的热情完全释放出来了。”
她的评价从调料搭配到风味层次,清晰具体,显然不是泛泛而谈,而是真正懂得欣赏食物本身的特质。
姜北眼中掠过一丝讶异和赞赏。
他原以为南风或许是那种需要小心呵护的娇花,或是才华横溢却不食人间烟火的艺术女性,没想到她对食物也有如此细致精准的品鉴力。
这让他对林夏的这位“意外”
,评价又高了一层。
“行家啊,”
姜北笑道,语气多了几分真诚的亲近,“很多外地朋友吃这道菜,只觉得酸辣刺激,能像你这样吃出层次和讲究的不多。”
林夏与有荣焉,又给南风夹了一筷子:“她很敏锐,对美的东西,无论是食物、建筑,还是文字,都有种天生的感知力。”
接着是腾冲大救驾,炒得油润喷香的饵块,搭配鸡蛋、番茄、白菜和肉末,热气腾腾。
南风尝过后,轻声点评:“饵片切得匀薄,边缘微焦,中心软糯,火候掌握得很好。
这道菜胜在镬气和家常味的融合,油用得足却不腻,番茄的微酸很提神,是道让人想起‘家’的菜。”
她说话不疾不徐,声音清润,在安静的包厢里格外悦耳。
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