三年烟火四时如歌(第3页)
“也不算钝,平时切菜够用了。”
宋如淼有些懊恼地嘟囔,像个考砸了的小学生,“是我想做的太精细了。
这刀钢口软,磨得再快,切几片硬肉就卷刃。
而且太厚,进去的时候阻力大,肉就散了。”
她叹了口气,看着自己的手掌:“方爷爷说,厨师到了这一步,就像剑客。
心里有招,手里没剑,也是白搭。
我现在……大概就是那个拿着木棍想练绝世剑法的人吧。”
她明明是在自嘲,谢晚酌却听得心里一紧。
他看着眼前的小姑娘。
才十岁,手掌心里已经有了一层薄薄的茧,那是常年握刀留下的勋章。
她总是笑嘻嘻地给别人做暖胃的汤,却很少有人注意到,她在后厨为了那一口完美的味道,要付出多少枯燥的练习。
“既然是剑客,就该配把好剑。”
谢晚酌低声说道,声音被窗外的雨声衬得格外清晰。
“好剑很贵的。”
宋如淼重新拿起那把沉重的菜刀,用抹布擦了擦,“而且好的厨刀很难保养,我现在力气还小,这把凑合用吧。
等我攒够了钱,一定要买一把那种日本匠人打的‘青纸钢’!”
说者无心,听者有意。
谢晚酌的目光在那把普通的菜刀上停留了两秒,默默记下了“青纸钢”
这三个字。
“先别练了。”
他拿过她手里的刀,挂回刀架,“雨这么大,饿不饿?我想吃面。”
话题转得太快,宋如淼愣了一下,随即眼睛一亮:“饿!
我也饿了!
那我给你做碗新的?刚才切坏的牛肉正好做浇头!”
“嗯,要辣一点的。”
“好嘞!”
只要一回到灶台前,刚才的挫败感就烟消云散。
宋如淼熟练地起锅烧油,虽然刀工受限做不成灯影牛肉,但做一碗香喷喷的红烧牛肉面,这把刀还是绰绰有余的。
十分钟后,两碗热气腾腾的面端上了桌。
窗外风雨如晦,店内灯火可亲。
谢晚酌挑起一筷子面条,看着对面吃得鼻尖冒汗的小姑娘。
她吃得香,腮帮子鼓鼓的,像只囤食的小松鼠。
刚才那点因为刀具不趁手而产生的阴霾,已经被这碗热汤彻底治愈了。
“淼淼。”
他忽然叫她。
“唔?”
宋如淼抬头,嘴角还沾着一点汤汁。
谢晚酌抽出一张纸巾,自然地递给她,语气里带着几分少年特有的笃定:“以后遇到了问题,或者是缺了什么‘兵器’,要跟我说。”
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